Millega viski hästi ei sobi ja millega sobib?
08.06.2023
Seda tüüpi kange jook ei aktsepteeri kategooriliselt selliseid suupisteid nagu:
- konserveeritud köögiviljad, eriti kui need on vürtsikalt soolatud;
- liiga karmid suupisted liigse soola ja pipraga.
- ka külmad lihalõigud pole prioriteetsed.
- Soovitatav on seda jooki nautida lahjendamata kujul, et kogeda selle maitse, kvaliteedi ja aromaatsete nootide täit valikut.
Parim suupiste viski jaoks on:
- mereannid, austrid, krevetid, punane kala suitsutatud või soolatud kujul sobivad suurepäraselt.
- praetud, küpsetatud liha või ulukiliha.
- šokolaad, eelistatavalt mõru.
- puuviljalõigud pirnist ja melonist.
- marjad nagu maasikad, kirsid.
Kui alustada alkoholi liigist, siis:
- puuviljase maitsega viski jaoks sobivad erinevad lihaliigid, veisekeel ja foie gras.
- ürdimaitselise viski jaoks sobivad mereannid ja punane kala.
- turbamaitselise viski jaoks sobib suurepäraselt röstitud liha.
- Šoti viski jaoks sobivad magustoidud banaanipiruka või piparkookide kujul.
- soolase maitsega viskiks sobivad sushi, kuivsoolavorstid.
